Recetas para hacer pasabocas podemos encontrar demasiadas en internet, por lo general son recetas recomendadas por personas aficionadas a la cocina, aveces por restaurantes reconocidos o chef profesionales en el tema. Nosotros somos ese tipo de personas apasionadas por la cocinaque vimos en los libros una buena alternativa para conocer sobre la culinaria y nutricios. La buena alimentación, el deporte y todo lo que sea bueno para el bienestar de nosotros y de los demás, lo estaremos compartiendo con todos los lectores de CulNutric.
Por eso en esta ocasión te compartimos una sencilla receta solo necesitas 8 Ingredientes para preparar unas ricas Bolitas de Queso como pasabocas.
Ingredientes para la preparación de Bolitas de Queso.
150 gramos de queso.
1 Taza de leche.
40 gramos de mantequilla.
3 cdas. de pan rallado.
2 cdas. de harina.
2 cdas. de perejil picado
2 Huevos.
1/2 Taza de aceite.
Sal al gusto.
Preparación de las ricas Bolitas de Queso.
Pasar por una batidora el queso con la mitad de la leche. Derretir la mantequilla en una sarten y rehogar la harina dándole vueltas vueltas sin parar con una cuchara de madera. Inmediatamente, y sin dejar de mover, incorporar poco al poco el resto de leche (si es necesario, añadir un poco mas de eche). Cuando empiece a espesar, añadir el batido de queso, sal y de perejil. Seguir moviendo en el fuego unos 8 minutos. Volcar en una fuente y dejar enfriar.
Una vez que la masa este fría, formar bolitas y pasarlas por los huevos batidos y después por el pan rallado. Freírlas en abundante aceite bien caliente. Escurrirlas sobre papel absorbente y servirlas bien calientes.
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