Como todos sabemos el pescado es una excelente fuente de proteínas, pues contiene fósforo y esta es una de las mas importantes. El pescado es un excelente alimento para deportistas de alto rendimiento, sin duda alguna sabemos que este no puede faltar en la dieta de un buen deportistas.
En esta oportunidad te traemos una muy importante receta para que Alimente de una mejor manera a su familia con este rico Arroz con pescado. Madre de familia, señora ama de casa esta receta no le pude faltar en su menú diario, pues estoy seguro que dejara a sus familiares o amigos con ganas de repetir. A continuación la receta.
Ingredientes para prepara un rico Arroz con pescado
6 Filetes de pescado.
4 Tazas de caldo de pescado.
3 Tazas de arroz.
1/4 de atado de cilantro molido.
1/4 de taza de aceite.
1 cucharada de margarina.
1 cucharada de ajo molido.
1 Taza de arveja.
1 Tomate pelado y picado.
1 Zanahoria picada.
1 Pimiento picado.
1 Ají fresco picado.
1 Choclo desgranado.
Sal y pimienta al gusto.
preparación de un rico Arroz con pescado
1) calentamos el aceite en una olla y freímos la cebolla, el ajo, el tomate y el ají.
2) Sazonamos e incorporamos el caldo y dejamos hervir.
3) Una vez rompa el hervor agregar el cilantro molido y el arroz, tapar y dejar cocinar por cinco minutos.
4) Agregar las verduras y el pescado picado en trozos medianos.
5) Cuando comience a secar el arroz agregamos la margarina, bajar el fuego y dejamos granear.
6) Otra opción es freír los filetes de pescado y servir sobre el arroz.
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